Formation en ligne
Repérer les allergènes au quotidien
D’où vient cette liste, ce qu’elle couvre vraiment — et ce qu’elle ne couvre pas.
≈ 70 minutesPersonnes allergiques, parents et proches, aidantsE-learning 100 % en ligne, à votre rythme
Pourquoi ce module ?
L’éviction est aujourd’hui le seul moyen d’éviter une réaction allergique. Elle repose entièrement sur une compétence de lecture : savoir repérer un allergène là où il se trouve, y compris sous un autre nom, y compris quand il n’y a pas d’emballage. Ce module transforme une obligation réglementaire en outil du quotidien.
Ce que vous allez apprendre
Connaître la liste — Citer les 14 allergènes à déclaration obligatoire et savoir d’où vient cette liste.
Comprendre la logique — Savoir pourquoi ces 14-là, et pas d’autres — et ce que l’obligation couvre réellement.
Repérer la limite — Retenir qu’un allergène hors liste n’est pas signalé — et ce que ça implique.
Le programme
1
Séquence 1 · Les 14 allergènes à déclaration obligatoire12 min
2
Séquence 2 · Lire une étiquette15 min
3
Séquence 3 · « Peut contenir des traces »8 min
4
Séquence 4 · Quand il n’y a pas d’étiquette10 min
5
Séquence 5 · Les pièges10 min
Ce module a une vocation informative et pédagogique : il ne remplace pas un avis médical ni un suivi par un professionnel de santé.
25 €
Accès en ligne, à votre rythme
QCM final non noté · Attestation de suivi · Badge du module
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