Se rendre au contenu
Jegerelesallergies.fr
: formations en ligne et hybrides sur les allergies alimentaires pour les particuliers et les professionnels
0
Mon panier
0
Liste de souhaits
Se connecter
Accueil
Catalogue des formations
Plus
Actualités
Contactez-nous
0
0
Accueil
Catalogue des formations
Plus
Actualités
Jegerelesallergies.fr
: formations en ligne et hybrides sur les allergies alimentaires pour les particuliers et les professionnels
Se connecter
Contactez-nous
Cours
Cuisine scolaire : sécuriser les repas et pratiquer la cuisine de substitution
Nav
Accueil
└
Cuisine scolaire : sécuriser les repas et pratiquer la cuisine de substitution
Cuisine scolaire : sécuriser les repas et pratiquer la cuisine de substitution
Production sécurisée, cuisine alternative et gestion du panier-repas.
25,00
€
25.0
EUR
25,00
€
25,00
€
Ajouter au panier
Plus d'infos
Responsable
contact@heliate.com
Dernière mise à jour
23/08/2026
Temps d'achèvement
1 heure 36 minutes
Membres
1
Partager
Cours
Avis
Explorer
Professionnels
Le cours — 5 séquences
6
Leçons
·
1 h 18 min
Votre ressenti — avant de commencer (2 min)
Nouveau
Séquence 1 · Du menu au plat adapté
Nouveau
Séquence 2 · Organiser la production en parallèle
Nouveau
Séquence 3 · Les substitutions techniques
Nouveau
Séquence 4 · De la cuisine à l’assiette
Nouveau
Séquence 5 · Tracer et prouver
Nouveau
Valider ses acquis
2
Leçons
·
18 min
Quiz de contrôle — 15 questions
Nouveau
10 xp
Votre ressenti — après la formation (2 min)
Nouveau
